povar.ru
08.05.2017, 10:26:43
Овощной суп классический - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Овощной суп классический
Ингридиенты
- Вода — 2,5 Литра
- Картофель — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Цветная капуста — 200 Грамм
- Зеленый горошек — 70 Грамм
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Сливочное масло — По вкусу (порционно )
Инструкция
- Подготовьте овощи для супа. Все вымойте и очистите. Воду вскипятите. Посолите по вкусу. С помидора обязательно снимите кожуру. Порежьте некрупно лук, морковь и картофель. Их первыми закладывайте в кипящую воду, варите 15 минут. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Порежьте кубиками помидор без кожуры, измельчите укроп. Спустя 15 минут добавьте в суп цветную капусту, горошек и помидор. Проварите еще 10 минут. Заправьте суп зеленью, а потом его выключите. Дайте настояться минут 10-15 — и подайте к столу со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Овощной суп классический - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
