edimdoma.ru
09.05.2017, 17:16:45
Блинчики с мясом. Ингредиенты: мука, разрыхлитель, яйца куриные крупные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Блинчики с мясом
Ингридиенты
- мука - 400 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- яйца куриные крупные - 2 шт.
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 1/2 ст. л.
- молоко 4% - 500 мл
- вода - 500 мл
- растительное масло - 7 ст. л.
- говядина - 600 г
- лук репчатый - 1 головка
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- бульон - 1 стакан
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Мясо отварить и пропустить через мясорубку.
- На весь экран # шаг 2/8Яйца, молоко и воду хорошо взбить миксером.
- На весь экран # шаг 3/8Добавить соль, сахар, растительное масло и еще раз хорошо взбить. Просеять муку с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку, перемешивать на средней скорости миксера.
- На весь экран # шаг 4/8Готовое тесто накрыть салфеткой и дать постоять 30 — 40 минут.
- На весь экран # шаг 5/8Сковороду нагреть, слегка смазать маслом и обжарить блины только с одной стороны.
- На весь экран # шаг 6/8Лук потушить, добавить мясо, перемешать и начать постепенно добавлять мясной бульон (в этот раз у меня ушло 1/2 стакана). Добавить соль, перец по вкусу. Завернуть блины.
- На весь экран # шаг 7/8Блинчки слегка обжарить на растительном масле.
- На весь экран # шаг 8/8Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Блинчики с мясом. Ингредиенты: мука, разрыхлитель, яйца куриные крупные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
