rutxt.ru
11.05.2017, 13:11:37
Кабачки, тушеные в сливках - рецепт с фото Подробнее
Кабачки, тушеные в сливках
Ингридиенты
- Для приготовления кабачков в сливках нам понадобится:
- 1 кг кабачков;
- 200 г сливок;
- 2-3 ст. л. муки;
- 2-3 зубчика чеснока;
- укроп;
- соль, перец;
- растительное масло.
Инструкция
- Кабачки нарезаем средними кубиками, солим и присыпаем мукой. Мука должна полностью покрыть поверхность кабачков. Кабачки хорошенько обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Обжариваем их до очень поджаристой корочки, почти как жареный картофель. Когда мы добились нужной корочки у кабачков, добавляем к ним сливки, выдавленный чеснок и черный молотый перец. Доводим массу до кипения и держим на огне 1-2 минуты, пока сливки не загустеют. В самом конце добавляем к кабачкам мелко рубленный укроп. Необыкновенно вкусные кабачки в сливках готовы. Приятного аппетита!
Кабачки, тушеные в сливках - рецепт с фото
