Десерт "Вишнёвая страсть" - кулинарный рецепт Подробнее

Десерт "Вишнёвая страсть"

Ингридиенты

Вишня (у меня замороженная) — 250 г
Сахар (3 в вишню, 3 в тесто, 3 в сметану.) — 9 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Ванилин — 0,5 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Сметана (15%) — 300 г
Шоколад темный — 30 г

Инструкция

Вишню засыпать сахаром, перемешать несколько раз до полного растворения. Пусть ягода пустит сок. Можно использовать как свежую, так и замороженную. (Я засыпала на ночь).
Соединить молоко, сахар, соль, яйцо, масло, взбить венчиком.
Муку смешать с какао и разрыхлителем.
И просеять через сито в жидкую смесь.
Тщательно перемешать.
Выпекать в СВЧ при мощности 800 Вт. пять минут. Я поставила тесто в этой же форме. У меня пластиковый контейнер. (Конечно, можно выпечь бисквит и в духовке).
Бисквит охладить, вынуть и нарезать на небольшие кусочки.
В сметану добавить сахар и ванилин, перемешать.
Шоколад мелко порубить ножом.
Собрать десерт.
На дно креманок выложить кусочки бисквита. Полить вишневым сиропом, добавить ягоды и шоколад.
Полить сметанным кремом.
Повторить весь процесс снова: бисквит, сироп, ягоды, шоколад. Оставить несколько ягод, бисквитную и шоколадную крошку для украшения.
Залить сметанным кремом и украсить по желанию. Желательно оставить десерт на час, при комнатной температуре, пропитаться. Время указано без учета времени на приготовление вишни в сиропе.

povarenok.ru

Десерт "Вишнёвая страсть" - кулинарный рецепт