Картофель по-бомбейски (Индийская кухня) Ингредиенты: 1 кг картофеля 2 помидора 2 ст.л. растительного масла 100 гр. сливочного масла 1 ч.л. тмина 1 ч.л. зерен горчицы 1 ч.л. молотого кориандра 1 ч.л. куркумы 0,5 ч.л. черного молотого перца перец чили по-вкусу 1 ч.л. свежего имбиря зелень петрушки соль Приготовление: 1. Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками. Помидоры мелкими кубиками. 2. Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сково...