Сырный супчик на скорую руку - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Сырный супчик на скорую руку

Ингридиенты

Куриные ножки — 2 Штуки
Вода — 2,5 Литра
Сырок плавленый — 2 Штуки
Картофель — 4 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 1-2 Штук
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Сухарики — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Инструкция

Подготовьте необходимые продукты. Куриные ножки залейте водой и доведите до кипения, слейте первый бульон. Залейте горячей водой и варите до готовности на медленном огне. Отварное мясо снимите с кости, порежьте мелкими кусочками, накройте и отставьте пока для подачи. Картофель очистите и порежьте кубиками, закиньте в бульон, варите до готовности. Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте в бульон. Проварите 2 минуты. Блендером измельчите до состояния пюре. Плавленые сырки нарежьте мелкими кубиками и добавьте в суп. Проварите до растворения сырков, периодически помешивая. Для сухариков возьмите хлеб, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки. Суп подавайте с мясом, сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

povar.ru

Сырный супчик на скорую руку - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру