edimdoma.ru
13.05.2017, 6:49:42
Кабачковые сырники. Ингредиенты: мука, кабачки, творог | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Кабачковые сырники
Ингридиенты
- кабачки - 500 г
- творог - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- овсяные хлопья - 2 ст. л.
- мука - 3 ст. л.
- укроп свежий - по вкусу
- петрушка зелень - по вкусу
- сода пищевая - 1/2 ч. л.
- мука - 3 ст. л.
- растительное масло для жарки - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Кабачки натираем на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать.
- На весь экран # шаг 2/6Творог растираем вилкой с яйцами и солью. Соединяем с отжатыми кабачками и добавляем измельченные укроп и петрушку. Я люблю зелени класть побольше, но петрушки беру примерно в два раза меньше укропа.
- На весь экран # шаг 3/6Вымешиваем до однородности, добавляем овсяные хлопья, муку (ложки набираем с большой горкой) и соду. Перемешиваем. Тесто получается густым, но руками с ним работать просто так нельзя.
- На весь экран # шаг 4/6Берем ложку теста, выкладываем в тарелку с мукой. Обкатываем тесто в муке, затем формируем сырник, выкладываем на досточку, щедро посыпанную мукой.
- На весь экран # шаг 5/6Жарим на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством рафинированного растительного масла. У моей плиты 12 уровней нагрева, я жарю сырники на 10-м примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- На весь экран # шаг 6/6Сырники готовы! Зовем всех к столу и приятного аппетита!!! поделиться фото 5.0согласны?
Кабачковые сырники. Ингредиенты: мука, кабачки, творог | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
