say7.info
26.01.2014, 17:29:12
Слоенки с брусникой Подробнее
Слойки с брусникой
Ингридиенты
- 500 г слоеного теста
- 1 белок
- 100 г сахара
- 3–4 ст.л. брусники (или любой ягоды по вкусу)
Инструкция
- Тесто раскатать толщиной 3–4 мм. Вырезать ромбики, квадратики или прямоугольнички.
- Белок взбить с сахаром до образования устойчивой пены.
- Добавить ягоду (предварительно ягоду надо разморозить, вымыть, дать стечь воде). Аккуратно перемешать.
- Противень застелить бумагой для выпечки, или смазать маслом. Выложить вырезанные фигурки.
- На фигурки выложить белковую массу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.
- Я использую готовое покупное тесто, но если вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума: «Рецепты слоеного теста».
Слоенки с брусникой
