Пасха со вкусом пломбира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Пасха со вкусом пломбира

Ингридиенты

Творог — 500 Грамм
Сгущенка — 150-200 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Цукаты — По вкусу
Ванилин — 1 Щепотка

Инструкция

1. Если вы не достали заранее сливочное масло, и оно у вас не мягкое, то его можно растопить. Размягченное достаточно размять вилкой. 2. Добавьте к маслу творог (лучше в рецепте приготовления пасхи со вкусом пломбира использовать сухой и не очень жирный) и сметану. Всыпьте щепотку ванилина, а при желании добавьте также немного сахара. 3. Комочки тут просто недопустимы, а значит — нужно воспользоваться техникой, чтобы превратить все в однородную массу. 4. Подготовьте добавки: изюм, курагу, цукаты, орешки, сушеные ягоды. 5. Добавьте все к творогу вместе со сгущенкой (не вареной!). Еще раз аккуратно все перемешайте. 6. Специальную форму (если ее у вас нет, то пасха со вкусом пломбира в домашних условиях может быть приготовлена в небольшом сите) застелите чистой марлей. 7. Выложите у нее готовую массу. 8. И плотно заверните края марли так, чтобы полностью закрыть верх. Установите небольшую банку с водой сверху в качестве груза, и отправьте форму в холодильник. 9. От 15 до 20 часов пасха должна постоять под прессом, чтобы вышла вся лишняя жидкость. После аккуратно снимите марлю, извлеките блюдо из формы и по желанию украсьте. Это прекрасный вариант, как приготовить пасху со вкусом пломбира, не правда ли? Вкусного вам праздника!

povar.ru

Пасха со вкусом пломбира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру