povarenok.ru
20.05.2017, 17:37:24
Салат с горбушей и крабовыми палочками - кулинарный рецепт Подробнее
Салат с горбушей и крабовыми палочками
Ингридиенты
- Крабовые палочки — 5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Консервы рыбные (горбуша) — 1 бан.
- Морковь — 1 шт
- Маслины — 10 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Укроп
- Петрушка
Инструкция
- Ингредиенты для приготовления салата
- Крабовые палочки порезать мелкими кубиками
- Морковь отварить до состояния Al dente, затем натереть на мелкой корейской терке
- Маслины порезать мелкими кусочками
- Консервированную горбушу порезать или раздавить вилочкой на мелкие кусочки
- Яйца отварить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на терке соломкой
- Хочу обратить внимание, что для удобства выемки салата, можно дно и края миски покрыть пищевой пленкой. На дно миски добавить белковую соломку, на поверхности сделать майонезную сеточку
- Добавить натертую на корейской терке морковную соломку. Сделать майонезную сеточку
- Добавить измельченную горбушу. Сделать майонезную сеточку
- Далее слой порезанных маслин. Сделать майонезную сеточку
- Далее выложить слой порезанных крабовых палочек. Сделать майонезную сеточку.
- Миску перевернуть на плоское блюдо. Поверхность салата посыпать натертым на терке яичным желтком, покрыть сеточкой из майонеза, посыпать укропом. В качестве украшения могут служить отварные перепелиные яйца и веточки петрушки Приятного аппетита!
Салат с горбушей и крабовыми палочками - кулинарный рецепт
