edimdoma.ru
21.05.2017, 8:41:34
Бабагануш (восточная баклажанная икра). Ингредиенты: баклажаны, чеснок, петрушка Подробнее
Бабагануш (восточная баклажанная икра)
Ингридиенты
- баклажан - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка - 2 веточки
- майоран - 2 веточки
- мята - 2 веточки
- кориандр - 2 веточки
- соль - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- сыр - 1 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/2Баклажаны помыть, обсушить, наколоть вилкой и запечь в разогретой до 200°C духовке в течение часа. Время от времени переворачивать. Затем дать остыть.
- На весь экран # шаг 2/2Отрезать 1/2 часть от одного баклажана и отложить. Оставшиеся баклажан и половину второго баклажана разрезать вдоль и выбрать мякоть. Мякоть, отрезанную часть баклажана (вместе с кожицей), чеснок, соль, травы и оливковое масло пюрировать. Затем вмешать сыр, сверху пасту залить оливковым маслом. поделиться фото 5.0согласны?
Бабагануш (восточная баклажанная икра). Ингредиенты: баклажаны, чеснок, петрушка
