alimero.ru
27.01.2014, 3:03:20
Запеканка из куриного мяса с овощами / Рецепты с фото Подробнее
Запеканка из куриного мяса с овощами
Ингридиенты
- 1 куриная грудка
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 50 г геркулеса или любых других хлопьев
- 100 мл молока
- 2 яйца
- 1 ст.л. сметаны
- 400 г овощной смеси
- 150 г сыра твердого
Инструкция
- Диетологи и борцы за здоровый образ жизни уже все уши прожужжали нам о необходимости правильного комбинирования продуктов. Что же, последуем их убедительным доводам и попробуем приготовить вкусно, полезно и для всей семьи с учетом правильного комбинирования продуктов. В этот раз я решила во что бы то ни стало избежать неимоверно вкусного и в то же время не полезного сочетания картофеля и мяса. Найти замороженные овощи можно сейчас практически в любом супермаркете. Сочетание выбирайте на свой вкус и цвет. Мне показалось, что куриному мясу непременно нужны помидоры для сочности. Для приготовления вам понадобится: 1 куриная грудка 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 луковица 50 г геркулеса или любых других хлопьев 100 мл молока 2 яйца 1 ст.л. сметаны 400 г овощной смеси 150 г сыра твердого Ориентировочное время приготовления: 1 час. Приготовление: Подготовленные хлопья (я использовала пшеничные) заливаем половиной подготовленной порции подогретого молока. Даем им набухнуть. В это время, куриную грудку и лук репчатый подготавливаем, нарезаем кусками. Пропускаем через мясорубку. Набухшие хлопья можно добавить в фарш в целом виде, либо тоже пропустить через мясорубку. Я воспользовалась вторым вариантом. Все ингредиенты перемешиваем. Овощную смесь вытаскиваем из морозилки, даем ей немного оттаять. Фарш выкладываем ровным слоем в подготовленную форму для запекания. Следом равномерно распределяем овощи. Для заливки взбиваем венчиком яйцо с молоком, добавляем сметану, соль, перец и специи по вкусу. Этой смесью заливаем овощи и фарш. Сыр натираем на терке и засыпаем им овощи. Отправляем запеканку в духовку разогретую на 180 градусов, на 40-50 минут. Сытный, полезный, вкусный ужин готов без особых усилий. Желаю всем приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Запеканка из куриного мяса с овощами / Рецепты с фото
