gotovim.ru
23.05.2017, 9:23:34
Гречневая каша с баклажанами в мультиварке. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Гречневая каша с баклажанами в мультиварке
Ингридиенты
- гречка - 2 стакана
- репчатый лук - 200г
- морковь - 150г
- баклажаны - 300г
- болгарский перец красный - 100г
- растительное масло - 70г
- соль - по вкусу
- хмели-сунели - 0,7 ч. л.
- перец - по вкусу
Инструкция
- Гречку промойте, залейте прохладной водой, оставьте на 1 час. За это время крупа хорошо разбухнет, впитает в себя большую часть воды.
- Лук мелко нашинкуйте. Морковку очистите, порежьте небольшими кубиками.
- Когда овощи хорошо прогреются, засыпьте гречку, слив оставшуюся воду. Добавьте специи и пряности.
- Влейте столько горячей воды, чтобы она лишь слегка покрыла крупу. Перемешайте лопаткой, чтобы овощи равномерно распределились в каше. Опустите крышку.
- Установите на мультиварке режим «Плов». Готовьте до звукового сигнала. Он может прозвучать через 20-35 минут. Аккуратно перемешайте кашу, дайте ей настояться хотя бы 20 минут. Готовую гречневую кашу с баклажанами подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Гречневая каша с баклажанами в мультиварке. Рецепт с фото / Готовим.РУ
