Фаттуш с авокадо и мятной заправкой Фаттуш относится к той любимой мною категории блюд, которые возникли по причине крестьянской бережливости и стремления во что бы то ни стало использовать черствый хлеб. Испанское гаспачо (см. здесь), как мне уже не раз доводилось писать, родилось задолго до того, как Колумб познакомил Европу с даром ацтеков – помидорами. До того, как испанцы познали вкус этих заморских плодов, гаспачо представлял собой похлебку из размоченного черствого ...

Фаттуш с авокадо и мятной заправкой Фаттуш относится к той любимой мною категории блюд, которые возникли по причине крестьянской бережливости и стремления во что бы то ни стало использовать черствый хлеб. Испанское гаспачо (см. здесь), как мне уже не раз доводилось писать, родилось задолго до того, как Колумб познакомил Европу с даром ацтеков – помидорами. До того, как испанцы познали вкус этих заморских плодов, гаспачо представлял собой похлебку из размоченного черствого ...