povar.ru
24.05.2017, 19:24:29
Икра из моркови - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Икра из моркови
Ингридиенты
- Морковь — 1 Килограмм
- Помидор — 1,6 Килограмма
- Сахар — 0,5 Стакана
- Растительное масло — 1 Стакан
- Головка чеснока — 1 Штука
- Уксус — 1,5 Ст. ложки
- Соль — 1 Ст. ложка
- Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
Инструкция
- Помидоры помойте и измельчите в кухонном комбайне. Морковь очистите и порежьте кусками. И также пропустите через комбайн. Сложите в кастрюлю помидоры и морковь, добавьте соль, сахар и масло и тушите на среднем огне в течение 1,5 часов. Чеснок пропустите через пресс или мелко порежьте. Добавьте в кастрюлю чеснок и перец, через 10 минут – уксус. А еще через 5 минут снимите готовую икру с огня и разложите в стерилизованные банки. Можно охладить икру и сразу подать на стол.
Икра из моркови - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
