Морковно-апельсиновый манник 1 cт. кефира смешать с  1 ст. сахара и  щепоткой соли,  всыпать 1 ст манной крупы и оставить, чтобы манка набухла. Добавить 2 яйца,  1 среднюю натертую на мелкой терке морковь,  тертую цедру с 1 большого апельсина,  0,5 ч. л. соды и  всыпать 1 ст. муки, перемешать и выпечь.  Готовый манник посыпать сахарной пудрой или какао.