Торт "Пражский". Ингредиенты: сметана, сахар, яйца куриные Подробнее

рецепт

Торт "Пражский"

Ингридиенты

Для коржей:
Сметана - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Сгущённое молоко - 0,5 банки,
Яйца - 3 шт.,
Какао - 3 ст.л.,
Мука - 1,5-2 стакана,
Сода - 1 ч.л.
*****************
Для крема:
Сливочное масло - 250 г,
Сгущённое молоко - 0,5 банки,
Какао - 2-3 ст.л.
******************
Глазурь:
Какао - 2 ст.л.,
Молоко - 3 ст.л.,
Сахар - 0,5 стакана,
Сливочное масло - 1 ст.л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Яйца взбиваем с сахаром. Постепенно добавляем и хорошенько перемешиваем (очень удобно миксером) сгущённое молоко, сметану, какао(лучше перемешать ложкой, а то разлетится по всей кухне:)), соду, гашенную уксусом и муку. Тесто должно получится, как на оладьи. Я выпекаю несколько коржей. В последнее время беру полторы порции продуктов. Выходит 4 коржа (24 см на 26 см). Выпекать около 5 минут при температуре 170 градусов в зависимости от духовки.
На весь экран # шаг 2/5Делаем крем. Взбиваем размягчённое сливочное масло. Постепенно добавляем сгущённое молоко и какао.
На весь экран # шаг 3/5Собираем торт. Обмазываем коржи кремом (кроме верхнего). Не забываем также про бока, чтобы они хорошо пропитались.
На весь экран # шаг 4/5Делаем глазурь. Соединяем сахар, какао и молоко. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело. Когда растворится сахар, добавляем масло.
На весь экран # шаг 5/5Верх и бока торта обмазываю глазурью. Для лучшей пропитки поставьте торт на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Торт "Пражский". Ингредиенты: сметана, сахар, яйца куриные