povar.ru
01.06.2017, 15:37:57
Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой
Ингридиенты
- Кабачки — 2 Штуки
- Куриная грудка — 1 Штука
- Сыр — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Зелень укропа — 1/2 Пучка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло оливковое, соль, перец — По вкусу
Инструкция
- Кабачки вымойте и обсушите, с двух сторон у их отрежьте кончики. Нарежьте овощи вдоль тонкими кусочками, натрите солью и перцем. Выложите на застеленный пергаментом противень и полейте оливковым маслом. Выпекайте в духовке при температуре восемьдесят градусов семь-десять минут. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и зачистите от пленок. Нарежьте на небольшие продолговатые кусочки и отбейте молоточком с обеих сторон. Посолите и поперчите мясо. Сыр (для этого рецепта лучше брать творожный) разомните вилкой, вбейте к нему яйцо, добавьте рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Очень тщательно размешайте все ингредиенты. Когда кабачки немного остынут, выложите на каждый кусочек отбитую курочку. На курочку положите по чайной ложке сырной массы. Сверните все ингредиенты в рулетики, проткните их длинными зубочистками. Выложите на противень, где запекались кабачки, и поставьте в духовку минут на двадцать. При подаче шпажки из рулетов достаньте.
Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
