povar.ru
01.06.2017, 15:39:09
Закусочные рулетики из кабачков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Закусочные рулетики из кабачков
Ингридиенты
- Кабачки — 2 Штуки
- Морковь корейская — 100 Грамм
- Зелень кинзы — 1 Пучок
- Майонез — 1-2 Ст. ложек
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Кабачки вымойте, отрежьте у них кончики с обеих сторон. Нарежьте овощи длинными кусочками толщиной не более одного сантиметра. На сковороде разогрейте масло, обжарьте на нем кабачки с обеих сторон до румяной корочки и мягкости. Посолите и поперчите кабачки. Обжаренные кабачки немного остудите и выложите на тарелку. Затем пропустите через пресс очищенный чеснок, смажьте им кабачки. Поверх чеснока выложите на овощи немного майонеза. Поверх майонеза кладите корейскую морковь. Постарайтесь как можно тщательнее ее распределить. Вымойте и обсушите кинзу. Измельчите листики, присыпьте ими кабачки. Сверните их рулетиком и выложите на блюдо для подачи "швом" вниз, чтобы рулетики не раскрылись раньше времени.
Закусочные рулетики из кабачков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
