Баклажанная икра - пальчики оближешь Вам потребуется:Баклажан — 2.5 кгПомидор (свежий) — 2.5 кгМорковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кгЛук репчатый - 500грЧеснок (по вкусу)Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 гСпеции (…