Мясо с картофелем на молоке в духовке - приготовьте, не разочаруетесь! Подробнее

рецепт

Мясо с картофелем

Ингридиенты

Свинина (мякоть) — 0,5 кг
Картофель — 900 г
Лук репчатый — 1-2 шт
Морковь — 1 шт
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сахар — 1 щепот.
Специи (соль, перец (сухой или свежий чеснок по желанию)) — по вкусу
Масло растительное (немного для жарки) — по вкусу

Инструкция

Продукты.
Мясо нарезать средними кусочками (ближе к крупным), морковь натереть или нарезать, лук нарезать четверть-кольцами.
Картофель нарезать крупными кубиками.
На сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, выложить мясо.
Обжарить мясо на большом огне 3 минуты.
Затем добавить к мясу картофель и обжарить еще 3 минуты на сильном огне.
Затем добавить к картофелю с мясом лук с морковью и обжарить вместе пару минут.
Затем добавить муку, перемешать, посолить, поперчить и обжарить еще в течение 1 минуты.
Влить молоко.
Довести до кипения и буквально через несколько секунд выключить.
Форму слегка смазать раст. маслом, переложить в нее мясо с картошкой.
Поставить в разогретую духовку 190-200 град. и запекать в течение 30 минут.
Мясо с картофелем готово. Вы можете заменить молоко на воду, но я советую попробовать с молоком, очень вкусно!
Приятного аппетита!

povarenok.ru

Мясо с картофелем на молоке в духовке - приготовьте, не разочаруетесь!