Аджика острая из кабачков Ингредиенты: ● 5 кг кабачков ● 200 гр чеснока ●1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных) ● 500 грамм горького перца ●1 кг яблок ● 1 кг моркови ● 0,5 л растительного масла ● 5 столовых ложки 6% уксуса ● 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) ● 150-200 гр сахара ● 100 гр соли Приготовление: 1. Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку 2. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу е