Рассольник «Любимый» (на курином бульоне, с рисом) Подробнее

Рассольник «Любимый»

Ингридиенты

курица - 1/2 тушки
вода - 2 л
сельдерей зелень - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
огурцы соленые - 3 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лавровый лист - 3 шт.
перец душистый горошком - 6 шт.
растительное масло для жарки - 2 ст. л.
рис - 1/2 стакана
петрушка зелень - 2 веточки
сметана - 1 ст. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Половину курицы помыть, выложить в мультиварку, добавить стебли сельдерея, лавровый лист, душистый перец горошком, репчатый лук, соль.
На весь экран # шаг 2/11Залить воду, закрыть крышку и клапан, готовить в режиме «Суп» или «Варка» 30 минут.
На весь экран # шаг 3/11Лук нарезать, морковь и огурцы натереть на терке. Пассеровать в масле 5-7 минут.
На весь экран # шаг 4/11Влить немного воды или бульона (50-70 мл) и тушить под крышкой еще 5 минут.
На весь экран # шаг 5/11Готовый бульон процедить. Картофель почистить, нарезать кубиками и отварить в бульоне. Вынуть картофель из бульона и размять.
На весь экран # шаг 6/11Добавить пассерованные овощи в кипящий бульон.
На весь экран # шаг 7/11Следом добавить отварной рис. В рецепте указано количество отварного риса.
На весь экран # шаг 8/11Добавить картофель, перемешать. Варить еще 5-7 минут.
На весь экран # шаг 9/11Добавить в суп зелень. Снять с плиты. Дать настояться 5 минут.
На весь экран # шаг 10/11Подавать с черным хлебом и сметаной. Вкусного вам семейного обеда!
На весь экран # шаг 11/11Мясо разделить на куски, кожицу выбросить. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Рассольник «Любимый» (на курином бульоне, с рисом)