povarenok.ru
04.06.2017, 12:18:33
Запеканка с цветной капустой - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка с цветной капустой
Ингридиенты
- Капуста цветная — 1 шт
- Картофель — 400 г
- Фарш мясной (свиной) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 450 мл
Инструкция
- Цветную капусту помыть и порезать.
- Варить 5 минут в подсоленной воде. Воду отцедить и капустку поставить в сторону.
- Фарш пожарить с луком , солью, перцем и кориандром.
- Картошку почистить, нарезать тонкими пластинками.
- В пожаренный фарш добавить 250 мл молока.
- Картошку добавляем в фарш и доливаем остальные 200 мл молока, соли-перчим чуть-чуть и варим 5 минут. Будьте внимательны с сортом картошки! Если она твердых сортов, то варить нужно дольше!
- Картошку вместе с фаршем кладем в форму, сверху кладем слегка отваренную цветную капусту, щедро посыпаем сыром и в духовку на 45 минут, при 180 С.
- Запеканка готова!
Запеканка с цветной капустой - кулинарный рецепт
