povarenok.ru
27.01.2014, 14:21:35
Салат с креветками под цитрусовым соусом Metro - кулинарный рецепт Подробнее
Салат с креветками под цитрусовым соусом
Ингридиенты
- Листья салата / Салат (листовой) — 1 пуч.
- Креветки (вес очищенных) — 150 г
- Апельсин — 1 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
Инструкция
- Для приготовления цитрусового соуса очищаем апельсин, вынимаем косточки, если есть, и измельчаем его в блендере. Добавляем горчицу (я брала французскую) и масло, тщательно перемешиваем.
- Фотографии не очень хороши, просто я мешала соус как раз в банке с остатками горчицы)))
- Отбираем самые красивые листья салата, выкладываем их на тарелку. Креветки (если неочищенные, то заливаем кипятком на пару минут, сливаем воду и чистим) смешиваем с оставшимся салатом, который аккуратно рвем руками.
- Ну, и заливаем сверху соусом. Очень вкусно - ароматное, полезное и легкое блюдо. Приятного аппетита!
Салат с креветками под цитрусовым соусом Metro - кулинарный рецепт
