povarenok.ru
05.06.2017, 13:10:23
Салат из пекинской капусты с курицей - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из пекинской капусты с курицей
Ингридиенты
- Филе куриное — 100 г
- Капуста пекинская — 70 г
- Майонез (домашний (или сметана)) — 30 г
- Помидор — 80 г
- Огурец — 80 г
- Сыр твердый — 40 г
- Кунжут — 4 г
- Масло растительное (для обжаривания курицы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Куриное филе порезать небольшими кусочками и обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.
- Пекинскую капусту нашинковать. Добавить обжаренное куриное филе, 15 г майонеза (или сметаны), посолить и перемешать.
- На дно салатника выложить половину порции пекинской капусты с курицей, затем помидоры и огурцы, порезанные небольшими кубиками. Сверху нанести сетку майонеза (оставшиеся 15 г) и слегка присолить (можно и поперчить).
- Далее выложить оставшуюся порцию пекинской капусты с курицей.
- На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета.
- Сверху салат присыпать сыром (натертым на средней терке) и обжаренным кунжутом. Салат готов, прошу к столу. Из данного количества ингредиентов получается две креманки (две порции).
Салат из пекинской капусты с курицей - кулинарный рецепт
