povar.ru
08.06.2017, 11:34:05
Рагу из кабачков и картофеля - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Рагу из кабачков и картофеля
Ингридиенты
- Кабачки — 3 Штуки
- Картофель — 4 Штуки
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Зелень — 2 Ст. ложки
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Овощной бульон или вода — 200 Миллилитров (по желанияю)
Инструкция
- Способ приготовления рагу из кабачков и картофеля: 1.) Для начала необходимо картофель помыть, почистить и нарезать кубиками. Замочить в воде. 2.) Затем кабачок помыть, очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками. 3.) Репчатый лук и морковь почистить, нарезать тонкими полукольцами и выложить их на сковородку с растительным маслом. Жарить до полу-прозрачности. 4.) Потом в сковородку добавить кабачки, картофель, посолить, поперчить и влить бульон или воду, добавить лавровый лист и тушить на слабом огне до готовности. Готовое рагу из кабачков и картофеля выложить на блюдо, украсить зеленью и подать на стол. Рагу из кабачков и картофеля вкуснее всего кушать из глиняной посуды, с добавлением кетчупа . Приятного аппетита!
Рагу из кабачков и картофеля - рецепт с фото на Повар.ру
