Закуска Рулет-омлет рецепт с фотографиями Подробнее

куриная кожа рецепт

Закуска "рулет-омлет"

Ингридиенты

куриные шкурки 3 шт. (у меня было: 1 со средней курицы и 2 со спинок)
яйца 5 шт
майонез 200 гр
сырки плавленные 2 шт. (по 90 г 1 шт)
лук репчатый 1/2 луковицы
масло растительное для жарки лука
соль, специи
молоко для смазывания рулета

Инструкция

Начнем с омлета:Яйца взбить с майонезом,добавить любимую приправу.Противень смазать маслом и отправить в духовку (разогретую)до готовности,до румяного цвета. Готовый омлет покрошить на кусочки,но не мелко. Разложить на столе (вымытые и просушенные полотенцем)куриные шкурки. Разложить внахлест. Шкурки присолить, присыпать перчиком. Плавленные сырки положить на несколько минут в морозилку. Обжарить лук до румяного цвета. Теперь сборка рулета: На шкурки укладываем омлет,потом лук,далее трем сырки, приправа. Заворачиваем.Завязываем аккуратно нитками. Укладываем в форму.Смазываем верх молоком и ставим в теплую духовку(она еще после омлета остыть не успела). Запекаем при температуре 200 градусов 20-30 мин. Готовый рулет вынимаем из духовки,остужаем в форме. Вытаскиваем из формы и в холодильник на часик другой(если хватит терпения).

koolinar.ru

Закуска Рулет-омлет рецепт с фотографиями