Весенние щи из щавеля и крапивы – простое и вкусное, ароматное первое блюдо Какое блюдо можно приготовить ранней весной, чтобы оно было ароматным, вкусным и по нему соскучилась за долгую зиму вся семья? Конечно же, это весенние щи с добавлением щавеля и молодых побегов крапивы. Рецепт может варьироваться не только от имеющихся под рукой продуктов, но и предпочтений в семье. Как приготовить вкусные весенние щи? Многие в супчик добавляют отварные куриные или перепелиные яйца.