Спагетти из кабачка под соусом из авокадо. Ингредиенты: кабачки молодые, авокадо, огурцы свежие | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Спагетти из кабачка под соусом из авокадо

Ингридиенты

кабачки молодые - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
огурцы свежие - 0,3 шт.
чеснок молодой - 1 зубчик
кедровые орехи - 1 горсть
оливковое масло - 3 ст. л.
лимонный сок - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец острый - по вкусу
сахар - 1 щепотка
кинза свежая - 2 веточки

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Подготовим ингредиенты для самого вкусного, для соуса.
На весь экран # шаг 2/5В блендере измельчим в пюре авокадо, огурец, чеснок, кедровые орешки и зелень кинзы. Приправим солью, сахаром и перцем, добавим немного оливкового масла и лимонного сока. Измельчим еще раз до гладкости.
На весь экран # шаг 3/5Молодой кабачок натрем длинной соломкой на терке для корейских салатов.
На весь экран # шаг 4/5Есть два способа употребления «спагетти». Можно посолить и откинуть кабачковую соломку на сито, чтобы стекла жидкость. А затем заправить соусом из авокадо. А можно сразу заправить соусом. Я пробовала и так, и так и особого различия не заметила. Поэтому сейчас сразу заправляю кабачковую соломку авокадовым соусом.
На весь экран # шаг 5/5Подаем, присыпав сверху кедровыми орешками и листиками кинзы. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Спагетти из кабачка под соусом из авокадо. Ингредиенты: кабачки молодые, авокадо, огурцы свежие | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой