povar.ru
12.06.2017, 19:42:56
Маринад для шампиньонов на мангале Подробнее
Маринад для шампиньонов на мангале
Ингридиенты
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Горчица — 2 Чайных ложки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (паприка, прованские травы, молотый перец)
- Шампиньоны — 500-700 Грамм
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Соедините сметану и майонез в равных пропорциях. Добавьте горчицу и перемешайте. Добавьте давленый чеснок, соль и специи по вкусу. Влейте соевый соус и все перемешайте. Маринад готов. Количество маринада рассчитано на 500-700 грамм шампиньонов. Окуните каждый шампиньон в маринад и сложите в целлофановый пакет. Вылейте сверху остатки маринада, а пакет завяжите. Оставьте грибы мариноваться на 30-40 минут. Периодически пакет необходимо встряхивать. Дальше все просто. Нанизываем грибы на шампуры или выкладываем на решетку. Жарьте до готовности периодически переворачивая. В результате получаются румяные и ароматные грибочки. По желанию можно посыпать их зеленью. Приятного аппетита!
Маринад для шампиньонов на мангале
