povarenok.ru
13.06.2017, 15:26:19
Экспресс салат из кабачков с помидорами - кулинарный рецепт Подробнее
Экспресс салат из кабачков с помидорами
Ингридиенты
- Кабачок — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез (по вкусу можно заменить на сметану) — 0.5 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
Инструкция
- Подготовить ингридиенты. Помыть овощи, почистить чеснок.
- Нарезать кабачок кубиками, как картошку. На сковороде разогреть масло и обжарить у нем сразу все кабачки. Присолить. У меня ушло не больше 7 минут. Ориентируйтесь на свой вкус, я обжариваю слегка, так чтобы не хрустели и все.
- Помидор нарезать кубиками, чеснок, укроп измельчить.
- В общем то и все! Смешиваем все в салатнике, добавляем соль по вкусу, майонез (сметану), можно добавить сыр. Можно кушать как салат, а для меня в летние дни это полноценный обед или ужин.
- И поделюсь еще одним вариантом этого салата. Обжаренные кабачки, помидоры, вареное яйцо, сыр, зеленый лук и майонез (сметана). Приятного аппетита!
Экспресс салат из кабачков с помидорами - кулинарный рецепт
