povarenok.ru
13.06.2017, 15:55:48
Салат "Летняя фантазия" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Летняя фантазия"
Ингридиенты
- Фасоль стручковая (отварить) — 100 г
- Помидор (средний) — 1 шт
- Листья салата / Салат (20 г любой, у меня Айсберг)
- Перец болгарский (большой) — 1/2 шт
- Перец душистый (смесь красного и черного) — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Семечки подсолнуха (предварительно обжарить) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Инструкция
- Лист салата нарвать.
- Перец нарезать произвольно, помидор нарезать дольками. Выложить на лист салата, присыпать чесночным порошком.
- Сверху выложить стручковую фасоль. У меня уже отварная (фасоль нарезать на кусочки, отварить в кипящей соленой воде 5 мин., слить воду, промыть под холодной водой, дать стечь воде).
- Лук нарезать кольцами, посолить, поперчить, залить соком лимона, мариновать 5 мин.
- Маринованный лук выложить на салат, заправить оливковым маслом.
- Добавить обжаренные семечки.
- Добавить соль, перец по вкусу, салат перемешать, можно оставить настаиваться на 10 мин.
Салат "Летняя фантазия" - кулинарный рецепт
