edimdoma.ru
14.06.2017, 10:28:14
Ягодный торт-мороженое. Ингредиенты: вафли, миндаль, сливки | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Ягодный торт-мороженое
Ингридиенты
- Для основы:
- Вафли 4 шт.(круглые для тортов)
- Миндаль (сырой)-100гр.
- Сливочное масло около 60-70гр.
- *************************************************
- Начинка:
- Сгущенные сливки с сахаром-1 банка
- Сок лайма(лимона)3ст.л.
- Сок(любой светлый сок к примеру яблоко(без мякоти),виноград,апельсин)или же можно добавить ликер светлый.-3-4ст.л.
- Малина+черника около 200-250гр.
- Сливки 20% 200мл.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Нам понадобятся вафли которые используют для тортов .4шт.Не 4 упаковки)))а всего 4 вафельки.
- На весь экран # шаг 2/10Измельчить вафли в блендере.Добавить к ним миндаль и пермолоть блендером.Перемалывать до крошки примерно со спичечную головку.
- На весь экран # шаг 3/10Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
- На весь экран # шаг 4/10Дно разъемной формы(диаметром 18см)застелить пергаментом.
- На весь экран # шаг 5/10Выложить в форму вафельно-миндальную массу и тщательно утрамбовать.
- На весь экран # шаг 6/10Поставить запекаться основу,в заранее разогретую до 180С.духовку на 8-10минут.Дать остыть,не доставая из формы.
- На весь экран # шаг 7/10С миске взбить сгущенные сливки .
- На весь экран # шаг 8/10Добавить сок лайма(лимона) и сок(я добавляла яблочный.Взбить.
- На весь экран # шаг 9/10Малину и чернику вымыть.Добавить к сливкам сгущенным.
- На весь экран # шаг 10/10Затем добавить обычные 20%сливки и еще раз тщательно взбить миксером.Вылить все на охлажденный корж и поставить в морозилку,до полного застывания.У меня торт стоял в морозилке всю ночь.Перед подачей можно украсить листиками свежей мяты и малиной.Так же перед подачей дайте торту постоять минут 15-20 при комнатной температуре. поделиться фото 4.5согласны?
Ягодный торт-мороженое. Ингредиенты: вафли, миндаль, сливки | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
