Запеченные яблоки с ванильным мороженым . Ингредиенты: яблоки, сливки, лимоны Яблоки должны быть спелыми, но достаточно твердыми. Вместо просекко можно взять игристое яблочное вино, а вместо кленового сиропа — жидкий мед. Подробнее

просекко

игристое вино

Запеченные яблоки с ванильным мороженым

Ингридиенты

сливки - 500 мл
яичные желтки - 6 шт.
кленовый сироп - 150 мл
ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
большие яблоки - 4 шт.
лимон - 1/2 шт.
игристое вино просекко - 1/2 мл
сахарный песок - 2 ст. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/9Приготовить мороженое: сливки налить в небольшую кастрюлю, добавить ванильный экстракт и довести все до кипения, но не кипятить, а сразу снять с огня.
На весь экран # шаг 3/9Желтки взбить в гладкую светлую массу, затем, не переставая взбивать, добавить кленовый сироп.
На весь экран # шаг 4/9Продолжая взбивать, ввести в желтки подогретые сливки и еще раз, не переставая помешивать, прогреть.
На весь экран # шаг 5/9Остудить массу, перелить в пластиковый контейнер и заморозить. Время от времени перемешивать массу деревянной ложкой, чтобы она замерзла равномерно.
На весь экран # шаг 6/9Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран # шаг 7/9Яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину.
На весь экран # шаг 8/9Плотно уложить половинки яблок разрезом вверх в форму для выпечки, залить вином, затем полить лимонным соком и присыпать сахаром. Запекать 15–20 минут в разогретой духовке.
На весь экран # шаг 9/9Выложить шарики мороженого на слегка остывшие дольки яблок и подавать тут же! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Запеченные яблоки с ванильным мороженым . Ингредиенты: яблоки, сливки, лимоны Яблоки должны быть спелыми, но достаточно твердыми. Вместо просекко можно взять игристое яблочное вино, а вместо кленового сиропа — жидкий мед.