Готовим кускус с овощами дома по классическому рецепту - ингредиенты, фото, процесс приготовления Подробнее

Кускус с овощами

Ингридиенты

кускус — 200 г
вода — 400 мл
перец болгарский — 1 шт.
горошек зеленый — 150 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу
рис — 295 г
бульон говяжий — 700 мл
лук репчатый — 1 шт.
шампиньоны — 200 г
корейка баранья — 100 г
морковь — 2 шт.
цукини — 500 г
яйцо — 4 шт.
сыр — 100 г
молоко — 15 мл
сливки — 15 мл
сахар — 4 г
петрушка
масло кукурузное
перец чили
молоко — 200 мл
яйцо — 2 шт.
морковь — 2 шт.
масло сливочное — 20 г
вода — 100 мл
сухари панировочные — 30 г
петрушка — 10 г
крупа манная
капуста белокочанная — 1500 г
рис — 200 г
айва — 170 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сметана — 100 г
мука — 8 г
масло сливочное — 50 г
масло растительное — 80 мл
петрушка
соль
говядина (вырезка) — 400 г
перец болгарский — 2 шт.
морковь — 2 шт.
лук-порей
огурцы соленые — 1 шт.
масло растительное
мука
сахар коричневый — 30 г
соус соевый — 45 мл
мирин — 45 г
морковь — 5 шт.
мёд — 200 г
масло сливочное — 100 г
зелень
соль
хлопья овсяные — 100 г
молоко — 200 мл
клубника — 30 г
сахар
картофель — 6 шт.
лук репчатый — 1 шт.
масло сливочное — 40 г
масло растительное
укроп
соль
яйцо — 4 шт.
креветки — 100 г
молоко — 200 мл
лук зеленый
масло растительное
соль
черный перец
грудка куриная — 500 г
сливки — 500 мл
фарфалле — 400 г
масло растительное
масло сливочное
соль
баклажан — 1 шт.
лук репчатый
перец болгарский
чеснок — 3 зубчика
помидор — 1 шт.
шпинат замороженный — 100 г
растительное масло
вода
соль
баклажан — 2 шт.
лук репчатый
помидор — 1 шт.
кинза
перец чили
уксус — 1 ч. л.
масло оливковое
соль
грецкие орехи (очищенные)
зерна граната
говядина (вырезка) — 500 г
яблоки вяленые — 40 г
соль
корица
кардамон
кинза
укроп
петрушка
мята
перец чили — 1 шт.
лук зеленый
яблоко — 1 шт.
лук-порей — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое
бедро куриное филе — 2 шт.
лук репчатый
перец болгарский — 1 шт.
имбирь
морковь — 1 шт.
лук-порей
чеснок — 4 зубчика
нут замоченный — 100 г
перец чили
растительное масло
вода
зира
гвоздика
куркума
кардамон
корица
соль
зелень
лук репчатый — 1 шт.
стебель сельдерея — 1 шт.
морковь — 1 шт.
масло оливковое
вино красное сухое — 150 мл
фарш говяжий — 300 г
фарш свиной — 200 г
паста томатная — 300 г
лавровый лист — 1 шт.
соль
смесь 5 перцев
мускатный орех
тальятелле — 150 г
масло сливочное — 20 г
сыр пармезан — 30 г
петрушка
яйцо — 9 шт.
сахар — 500 г
мука — 200 г
крахмал — 100 г
соль
ванилин
сыр рикотта — 1 кг
цукаты — 200 г
фисташки — 150 г
сахарная пудра — 100 г
куркумин
сливки
марципан
посыпка кондитерская
цукаты вишнёвые
дрожжи сухие — 4 г
вода — 110 мл
сахар — 10 г
соль
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 50 г
мука — 350 г
растительное масло — 25 мл
томаты в собственном соку — 250 г
чеснок
черный перец
пепперони — 30 г
сыр моцарелла — 40 г
базилик
креветки
мидии
помидоры черри
перец чили
петрушка
чеснок
макароны перья
соль
масло оливковое
треска
черный перец
мука пшеничная — 300 г
сахар — 50 г
яйцо — 2 шт.
масло сливочное — 30 г
яйцо — 4 шт.
сахар — 400 г
мука — 140 г
масло сливочное — 40 г
молоко кокосовое — 400 мл
желтки — 4 шт.
желатин листовой — 5 г
ром — 30 г
вода — 170 г
белки — 100 г
миндаль — 150 г
сахар — 100 г
мёд — 40 г
вода — 3 ст. л.
белки — 1 шт.
соль
молоко сгущенное — 370 г
концентрированное молоко — 410 г
желтки — 4 шт.
вода — 100 мл
соль
белки — 4 шт.
сахар — 150 г
портвейн — 100 мл
кислота лимонная — 5 г
корица
мука пшеничная — 200 г
масло сливочное — 20 г
желтки — 5 шт.
уксус винный — 20 г
виноградная водка — 20 г
соль
молоко сгущенное вареное — 370 г
мякоть ананаса — 500 г
сахар — 100 г
пектин — 5 г
сок лимонный — 20 г
сахарная пудра
масло сливочное — 200 г
сахар мелкий — 200 г
яйцо — 2 шт.
мука пшеничная — 100 г
крахмал кукурузный — 200 г
разрыхлитель — 10 г
лимонная цедра — 1 шт.
молоко сгущенное — 400 г
концентрированное молоко — 400 г
вода — 50 мл
кокосовая стружка — 100 г
грудинка говяжья — 3 кг
лук репчатый — 4 шт.
масло растительное — 400 мл
паста томатная — 800 г
томаты в собственном соку — 800 г
перец чили — 1 шт.
чеснок — 1 головка
кориандр — 1 ст. л.
уцхо-сунели — 1 ст. л.
хмели-сунели — 1 ст. л.
копчёная паприка — 1 ст. л.
шафран имеретинский — 1 ч. л.
лавровый лист — 3 шт.
кинза — 100 г
петрушка — 150 г
рис — 70 г
тархун — 2 веточки
мята — 2 веточки
базилик — 2 веточки
соль
слоёное бездрожжевое тесто — 1 упак.
сыр маскарпоне — 150 г
молоко сгущенное — 150 г
сливки растительные — 200 г
ванилин — 2 г
клубника — 500 г
сахарная пудра — 50 г
баклажан — 2 шт.
майонез — 60 г
острый соус — 40 г
мука — 50 г
масло растительное — 15 г
чеснок — 1 зубчик
петрушка
помидор — 150 г
сыр моцарелла — 150 г
чабатта — 200 г
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 30 мл
базилик
шоколад молочный — 200 г
сливки — 200 мл
клубника — 100 г
малина — 100 г
яйцо — 2 шт.
соль
сахар — 50 г
молоко — 200 мл
мюсли — 250 г
масло сливочное — 20 г
орехи кешью — 20 г
орехи пекан — 20 г
фундук — 20 г
малина — 70 г
мята
мука миндальная — 50 г
пищевые дрожжи — 30 г
соль
лук сухой — 1 ч. л.
чеснок сухой — 1 ч. л.
сок лимонный — 1 ст. л.
масло кокосовое — 30 г
перец болгарский — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
помидор — 1 шт.
масло растительное
орегано — 1 ч. л.
уксус — 1 ч. л.
сахар
орехи кешью — 140 г
вода — 100 мл
макароны фузилли — 150 г
базилик
авокадо — 2 шт.
мята
сок лимонный — 1 ст. л.
сливки кокосовые — 300 г
мёд — 2 ч. л.
какао — 70 г
сахар — 30 г
шоколад горький — 50 г
кокосовая стружка
окорок куриный — 2 шт.
свекла — 1 шт.
желатин листовой — 10 г
бульон куриный — 150 мл
чеснок — 1 зубчик
соль
порошок сладкой паприки
тыква — 200 г
молоко миндальное — 200 мл
сода — 2 г
сахар ванильный — 10 г
сироп кленовый — 50 мл
мука пшеничная — 150 г
молоко миндальное — 50 мл
сахарная пудра — 150 г
морковь — 200 г
мука пшеничная — 150 г
корица — 1 ч. л.
мускатный орех
имбирь молотый — 1 ч. л.
разрыхлитель — 4 г
сода — 2 г
грецкие орехи (очищенные) — 35 г
изюм — 30 г
яйцо — 3 шт.
сахар — 250 г
масло растительное — 125 мл
молоко соевое — 150 мл
вода — 2 ст. л.
мёд — 1 ст. л.
тофу — 300 г
масло кокосовое — 2 ст. л.
соль
сок лимонный — 50 мл
сахарная пудра — 150 г
мука миндальная —

Инструкция

1. Мелко нарезаем морковь и репчатый лук. Обжариваем в глубокой сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем мелконарезанный болгарский перец. Обжариваем в течение 5-6 минут. 2. Вливаем воду в сковороду с овощами. Посолим, поперчим. Доводим до кипения. Добавляем кускус и зеленый горошек. Перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем с огня. Даем распариться в течение 5 минут. Приятного аппетита!

tveda.ru

Готовим кускус с овощами дома по классическому рецепту - ингредиенты, фото, процесс приготовления