Acılı ezme / Острая закуска (Аджика из помидор) У турок есть два вида эзме, которые можно назвать Аджикой. Одно так и зовется Aджика / Acıka (Acuka) или еще зовут ее Çemen /Чемен или еще мождно встретить Muhammara / Мухаммара. И это аджика настоящая - перечная , острая. А вот Аджили эзме / Acılı ezme - это что-то типа нашей аджики из…