Заготовка на зиму: клубничное варенье без варки. Рецепт проще некуда! =пропорции: 2 кг клубники на 1,5 кг сахара. =1. каждую ягодку разрезаю на 2-4 части (в зависимости от размера). =2. Укладываю ягоды слоями в миску, чередуя с сахаром. Все это дело оставляю на ночь при комнатной температуре. За это время наша клубничка даст сок, в котором должен полностью раствориться сахар. Если нужно, можно несколько раз аккуратно перемешиваю варенье ложкой.