povarenok.ru
17.06.2017, 1:21:04
Творожные пончики с маком - кулинарный рецепт Подробнее
Творожные пончики с маком
Ингридиенты
- Масло растительное (примерно, для обжаривания пончиков) — 400 мл
- Творог (любой жирности) — 350 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сахар (если любите сладкие, то 5 ст. л.) — 3 ст. л.
- Сахарная пудра (для обсыпки пончиков) — по вкусу
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Мак — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Инструкция
- В глубокую чашку выложить творог, разбить яйца, добавить сахар, ванилин, мак. Хорошо перемешать.
- Муку перемешать с разрыхлителем и просеять. Добавить в 2 приема к творожно-яичной смеси. Замесить нежное, пластичное тесто.
- Накатать шарики, используя небольшое количество муки для формовки. Из данного количества теста получается 20 пончиков.
- Разогреть во фритюрнице или в глубокой посуде растительное масло и обжарить в нем пончики (по 5-6 штук) за один раз.
- Обжариваем пончики до румяной корочки и полной готовности. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Творожные пончики с маком - кулинарный рецепт
