povar.ru
17.06.2017, 10:14:53
Творожное суфле в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Творожное суфле в духовке
Ингридиенты
- Творог — 250 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки (4 белки и 3 желтка )
- Мука — 30 Грамм
- Сахар — 50 Грамм
- Цедра лимона — 1 Чайная ложка (по желанию)
Инструкция
- 1. Первым делом включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов. Подготовьте небольшие жаропрочные формы. Использовать можно абсолютно все, что не боится высоких температур. Смажьте формы сливочным маслом и присыпьте сахаром. 2. Творог выложите в глубокую мисочку. На мелкой терке натрите немного цедры лимона и добавьте. Для аромата вы можете также использовать щепотку ванилина. Туда же вбейте 3 желтка и всыпьте просеянную муку. 3. Взбейте до плотных пиков белки с сахаром (можно взять пудру). 4. Аккуратно переложите белки в творог и лопаткой перемешайте. Важно сделать это очень аккуратно! Наполните полученной массой формы и отправьте их в духовку. 5. Уже через 7-15 минут (в зависимости от размера формочек) творожное суфле станет аппетитного золотистого цвета, его можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!
Творожное суфле в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
