povar.ru
18.06.2017, 15:42:39
Варенье с желатином - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Варенье с желатином
Ингридиенты
- Сахар — 1 Килограмм
- Вишня — 1 Килограмм
- Желатин — 25 Грамм
- Палочка корицы — 2 Штуки
- Какао — 3 Ст. ложки
Инструкция
- 1. Первым делом ягоды залейте холодной водой и оставьте на 15-20 минут. После переберите и уберите плохие. Из оставшихся ягод достаньте косточки. 2. Засыпьте сахар, накройте чистым полотенцем или марлей и оставьте на ночь. Нам нужно, чтобы ягоды пустили сок, а сахар полностью растворился. Лучше держать ягоды с сахаром не в жарком месте, чтобы они не успели забродить. 3. Теперь можно добавить наши ароматные добавки - какао и корицу. Выбирайте все натуральное, чтобы вкус был насыщенным. Палочки корицы можно класть целыми или же немного поломать. 4. Варим вишню по принципу пятиминутки. То есть сначала доведите массу до кипения, проварите 5 минут, снимите с огня и остудите пару часов. Повторите процесс 2 раза. 5. Всыпьте небольшими порциями желатин. Аккуратно перемешайте массу и через 20 минут поставьте на огонь. Доведите до кипения, но не варите. 9. Вот и весь секрет, как сделать варенье с желатином. Осталось только разлить его по стерилизованным баночкам и закатать. Невероятно вкусная заготовка.
Варенье с желатином - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
