Драники с фаршем "Самые ленивые" - кулинарный рецепт Подробнее

Драники с фаршем "Самые ленивые"

Ингридиенты

Картофель (у меня 4 очень крупных картошки (лучше желтой)) — 1 кг
Фарш мясной ((хорошо смешанный) у меня в этот раз свиной) — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Специи (соль, перец, любимые приправы) — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Зелень — по вкусу

Инструкция

Продукты
Картофель натереть на крупную терку, лишний сок отжать
Добавить к картофелю фарш, яйца, соль, перец, другие специи, зелень, чеснок (чесночница)
Все хорошо перемешать
Разогреть на сковороде небольшое количество масла,. друзья, а дальше делайте формовку по своему желанию!
Драники можно сделать плоскими, как оладьи и обжарить на сковороде с двух сторон, можно сделать пышными и высокими, как котлеты, тогда надо потушить под крышкой, есть еще вариант, все обжарить. слить масло, сложить в одну сковороду, добавить 2-3ст. л воды и потушить 5-7 минут. Любые варианты вкусные! Любите корочку-делайте плоскими и просто обжарьте, любите воздушные-потушите и форму чуть другую придайте
Мы любим разные!
Драники готовы
Прошу обратить внимание, муки мы не добавляем, все и так замечательно. Единственное, по желанию, если будите чуть парить, можно добавить лук репчатый.
Приятного аппетита!

povarenok.ru

Драники с фаршем "Самые ленивые" - кулинарный рецепт