АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ  В огромном тазу или широкой кастрюле варю его  На 1 кг. абрикос-— 1 кг. сахара.  Косточки удаляю и варю половинки ,  либо так — удаляю косточки не разрезая полностью фрукту, будут , ,как целые.  На весь таз, а там может быть и 5 кг абрикос-— лью на дно —-1-2 стакана воды, чтобы сразу не пристало.  Засыпаю сахар и сразу ставлю на огонь, небольшой, пока растает сахар.  А лучше делать так: —-сначала в таз-фрукты, потом посыпать сахаром, потом полить в...