povarenok.ru
20.06.2017, 13:19:49
Тыквенные гренки - кулинарный рецепт Подробнее
Тыквенные гренки
Ингридиенты
- Тыква (пюре) — 1 ст. л.
- Молоко — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Хлеб — 8 ломт.
- Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
- Корица — 0.5 ч. л.
- Орех мускатный (на кончике ножа)
- Имбирь (на кончике ножа)
- Масло растительное (для смазывания противня) — 1.5 ст. л.
Инструкция
- Нам понадобится тыквенное пюре. У меня было уже готовое (всегда имеется заготовочка в холодильнике в сезон тыквы). А чтобы его приготовить тыкву очистить, нарезать кусочками, сложить в жаропрочную форму и запечь в духовке в течение 25-30 минут при 180 градусах. Дать остыть, а затем пюрировать блендером. Приступаем к гренкам. В миске (желательно сразу взять миску, в которой будет удобно обмакивать кусочки хлеба) смешать молоко, тыквенное пюре, яйца, сахар, ванильный сахар и все пряности. Хорошо перемешиваем венчиком.
- Обмакнуть кусочки хлеба в яично-тыквенной смеси с двух сторон.
- Выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Готовим до золотистой корочки. Вынимаем гренки из духовки, обмакиваем еще раз в яично-тыквенную смесь и снова укладываем на противень, но уже другой стороной. Снова отправляем в духовку до золотистой корочки.
Тыквенные гренки - кулинарный рецепт
