koolinar.ru
20.06.2017, 13:23:23
Лепешки на любой случай - ну, оочень вкусно с любой начинкой! рецепт с фотографиями Подробнее
Лепешки на любой случай - ну, оочень вкусно с любой начинкой!
Ингридиенты
- кефир (комнатной температуры) - 500 мл.
- сметана - 2 ст.л.
- мука ~ 800 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- для начинки я взяла:
- 1. вареные яйца + зеленый лук
- 2. адыгейский сыр
Инструкция
- Такое тесто я готовлю так часто, что делаю его "на глаз". Лепешки можно жарить на масле или на сухой сковороде, можно выпекать в духовке. Можно подавать вместо хлеба или на десерт. Готовить эти лепешечки можно с любой начинкой (со сладкой или с соленой) - ВКУСНО всегда! Угощайтесь! Приготовление: Замесить тесто из указанных ингредиентов. Муку добавляйте постепенно! Ее может уйти больше или меньше. Тесто должно быть мягким и почти не липнуть к рукам. Оставить его на 30 минут "отдохнуть". Приготовить начинку. Сформировать лепешки. Жарить лепешки вкуснее всего на растительном масле на сковороде. Как они "поднимаются" на сковороде и какими пышными и нежными получаются, хорошо видно в моем коротеньком видео:
Лепешки на любой случай - ну, оочень вкусно с любой начинкой! рецепт с фотографиями
