rutxt.ru
21.06.2017, 12:53:27
Рис с горошком и морковью - рецепт с фото Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления риса с горошком и морковью. Горох я использовала свежий, но если нет такого, то для этого блюда можно взять и замороженный горошек. Этот простой и очень вкусный гарнир подойдёт к мясным и рыбным блюдам. Подавать такое блюдо лучше в горячем виде. Подробнее
Рис с горошком и морковью
Ингридиенты
- Для приготовления риса с горошком и морковью понадобится:
- рис - 1 стакан;
- горошек (свежий или замороженный) - 0,5 стакана;
- морковь - 1 шт.;
- сливочное масло - 20 г;
- растительное масло - 1 ст. л.;
- вода - 1,5 стакана;
- соль, приправа для плова - по вкусу.
- Стакан ёмкостью 200 мл.
Инструкция
- В сковороду выложить сливочное и растительное масло, отправить на огонь и подождать, пока сливочное масло растопится. Морковь очистить и нарезать на небольшие кубики. Горох перебрать (если вы используете замороженный горошек - размораживать его не надо). Когда сливочное масло растопится, в сковороду выложить горох и морковь. Обжарить горох с морковкой 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая. Рис хорошо промыть в нескольких водах (я готовила пропаренный длиннозерный рис), затем воду слить, а рис добавить в сковороду к гороху и морковке. К рису, гороху и моркови добавить соль, приправу к плову, влить воду и перемешать. На максимальном огне довести воду до кипения, затем снова перемешать, огонь убавить и готовить на небольшом огне под крышкой 15 минут. Сковороду убрать с огня и дать блюду постоять 10 минут под закрытой крышкой. Затем рис с горошком и морковью перемешать. Вкусный, сытный гарнир готов. Подавать рис с горошком и морковью к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Рис с горошком и морковью - рецепт с фото Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления риса с горошком и морковью. Горох я использовала свежий, но если нет такого, то для этого блюда можно взять и замороженный горошек. Этот простой и очень вкусный гарнир подойдёт к мясным и рыбным блюдам. Подавать такое блюдо лучше в горячем виде.
