Я никогда не покупаю творог в магазине, так как его приготовлением занимаюсь дома. Молочные продукты в нашей семье любят, так что молоко закупается большими количествами и иногда оно прокисает. Из простокваши чаще всего я и делаю домашний творог. Поскольку неоднократно слышала о печальных случаях после покупки творога на рынке у бабушек, то даже не иду на ряды, где они торгуют. Ничего в мире нет полезнее и вкуснее домашнего продукта, процесс приготовления которого проходит «на глазах» в технологических условиях, пригодных для творожка. Первый творог я отогрела в 9 классе. Тогда мама спешила на работу и не успела доделать начатое. Первый творожок получился комом, но мягким вкусным комочком кисломолочного продукта. Охота его готовить у меня не пропала до сих пор, так что кроме традиционного способа его отогрева на плите, пробовала отогревать творог в мультиварке. Поскольку результатом я довольна, то спешу поделиться с вами новым рецептом из раздела «Вкусные блюда в мультиварке». Для приготовления творога в домашних условиях с помощью мультиварки необходим только один продукт: 2л кефира или простокваши Время приготовления творога: 1 час Сложность приготовления: очень просто Все приготовление сводится к ряду простых действий. Сначала нужно налить кефир или простоквашу в кастрюлю мультиварки. Отправляем кастрюлю с кисломолочным продуктом в мультиварку. Закрываем крышку. Включаем программу «Подогрев» на 1 час. Спустя час открываем крышку мультиварки и смотрим. Если творог отогрелся, значит, насыпаем его на марлю и отцеживаем сыворотку. Если творог слишком мягкий, оставляем его остывать в открытой отключенной мультиварке и тогда отбрасываем на марлю. Консистенция творога зависит от того, для каких целей будет использоваться готовый продукт. Сыворотку не стоит выливать, так как на ее основе можно приготовить вкуснейшие блины и блинчики. Рецепты этих блюд вы можете найти в разделе «Рецепты». Готовый творог, который был приготовлен с помощью мультиварки — это простой, быстрый, удобный способ приготовления вкусного и полезного продукта. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Творог в домашних условиях в мультиварке / Рецепты с фото