Соленый томатный сок на зиму =========================== В самом разгаре урожай помидоров, значит, пришло время подумать о заготовке этих овощей на зиму. Обычно помидоры консервируют целиком или включают в состав различных салатов. А из переспелых, слегка деформированных при росте плодов можно сварить изумительный витаминный напиток – сок из спелых томатов. Для варки полезного витаминного напитка из помидор рекомендуется выбирать сочные, мясистые плоды. Кислота, содержащаяся в вызревших красных