povar.ru
23.06.2017, 10:07:37
Кабачки, запеченные в сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Кабачки, запеченные в сметане
Ингридиенты
- Кабачок — 1 Штука (чем крупнее, тем лучше)
- Сметана — 1 Стакан
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Лук — 1 Штука
- Уксус яблочный — 2 Чайных ложки
- Мед — 2 Чайных ложки
- Сухари панировочные — 0.5 Стакана
- Сыр тертый — 0.5 Стакана
- Специи — 1 По вкусу
Инструкция
- 1. Кабачок моем и нарезаем длинными ломтиками. Лучше порежьте, как на фото, сэкономите время. 2. Лук измельчим и обжарим до коричневого цвета. Далее в блендере смешаем лук, мед, уксус, горчицу и специи до однородности. После чего вливаем сметану, перемешаем еще раз. 3. В отдельной миске смешаем равное количество сухарей и тертого сыра. Специй добавим сюда поменьше. Каждый кусочек кабачка окунаем в сметанный соус, затем в эту смесь. Выкладываем на противень. 4. Запекать таких "ежиков" надо от десяти до двадцати минут, пока кляр и кусочки сухарей не зарумянятся. Подаем с любым соусом, я, например, просто заново делаю тот же, в который окунали кабачки. Вкусно!
Кабачки, запеченные в сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
