Блюда с нутом Бобы нута диаметром от половины до полутора сантиметров и имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Отсюда и еще одно название  бараний горох. Нут занимает третье место в мире по популярности среди бобовых после горошка и фа